2011年5月4日上午，金汉斯董事长孙立国先生亲自主持并召开了关于北京马家堡店定位、出品、环境、服务等相关问题的研讨会。常务副总裁、营运副总裁、相关部门领导及北京九店教练以上伙伴参加了本次研讨会。
董事长指出：顾客需求不断变化，首先我们应达到 “标准服务”，但是标准本身的差异性很小，在别的餐厅有的，我们的餐厅也有。这就给我提出了更高的要求“个性化服务”。真正的感受一定是来源于情感，来源于你用心来为顾客服务。金汉斯要努力最大程度地满足顾客的个性化需求。
其次，孙先生要求一线的服务伙伴带着真诚的微笑与顾客进行自然、亲切的沟通，这种感觉带给顾客的，就是“情感”，这就是我们与别人的“差异”。
